Sou Johnatan Lorenzetti, um apaixonado pela arte de cozinhar e pelos momentos especiais que a gastronomia proporciona. Acredito que a boa comida tem o poder de unir pessoas, criar memórias inesquecíveis e celebrar a vida em torno de uma mesa.
Com formação em gastronomia e empreendendo na área desde 2014, Johnatan Lorenzetti possui ampla experiência em recepções e eventos. Em Belo Horizonte, foi sócio e gestor da Casa do Chef, empresa que atuou até março de 2020 como buffet para recepções, eventos sociais e corporativos em formato catering. Entre os principais clientes, estavam a Globo Minas, Banco do Brasil, Santa Casa de Misericórdia e Oncomed. Posteriormente, a empresa adaptou seu modelo de negócios para delivery, oferecendo comfort food para consumo doméstico. Em 2021, Johnatan também foi sócio e gestor de uma confeitaria em Belo Horizonte, onde permaneceu até o início de 2023
Na Nó Gastronomia, cada prato é preparado com carinho e dedicação, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade.
Combinamos técnicas de preparo que vão do tradicional ao contemporâneo para trazer a você praticidade e sofisticação nas suas recepções.
